HẠT DỔI

Mỗi món ăn đều có hương vị riêng và bí quyết thường nằm ở gia vị tẩm ướt hoặc đồ làm nước chấm.Nếu bạn đã từng có dịp lên Tây Bắc và thưởng thức những món ăn của người đồng bào thái chắc hẳn bạn sẽ chẳng thể nào quên mui thơm ngai ngái,ngầy ngậy đặc trưng.Đó là hương vị của Hạt Dổi,với được mạnh danh là “Vàng Đen “Tây Bắc.

Untitled-1

Dổi là loại cây vừa cho bóng mát,che chắn gió bão,mưa dông,vừa cho hạt thơm để làm gia vị ,hơn nữa còn là vị thuốc quý giúp phòng chữa một số bệnh về xương khớp.Cây Dổi được chồng nhiều ở Hòa Bình,Lai Châu,Sơn La,Lào Cai…hoặc mộc tại các khu rừng cỏ thụ ở Tuyên Quang

cây

Quả Dổi có vỏ rất cứng cho nên nếu quả chưa khô chúng Ta sẽ khó có thể tác hạt ra khỏi vỏ.

Qủadổii

                                                                                         QUẢ DỔI VỪA THU HÁI

Hạt Dổi sau khi đã tách ra khỏi vỏ còn tười chúng ta sẽ thấy có màu đỏ tười nhìn trong rất là đẹp đó là màu đặc trừng của Hạt Dổi khi còn tươi.

hạt dội_ẩm thực mường

                                                                    HẠT TƯƠI TÁCH VỎ

Sau khi chúng ta đã tách ra khỏi hạt để có được mùi thơm nồng nàng và dùng được thì thường là chúng ta mang đi phơi khô dưới ánh nắng mặt trời( chẳng ai sấy Hạt Dổi vì sấy có thể làm mất mùi thơm sau khi khô chỉ có mùi hắc)

anh 3

                                                                     HẠT KHÔ

Tin tức khác

Mắc khén

Bên cạnh hạt dổi rừng, Mắc khén là đặc sản không thể không nhắc tới của núi rừng Tây Bắc sử trong chế biến các món ăn gồm: 1. Muối chấm 2. Nước chấm 3. Cá nướng 4. Gà nướng 5. Gà nướng 6. Trâu gác bếp

Chi tiết

Măng khô

Bên cạnh hạt dổi chúng tôi còn cung cấp măng khô với hương vị Tây Bắc đặc trưng, đảm bảo 100% tự nhiên và chất lượng tốt nhất.

Chi tiết

MUA BÁN

Hạt dổi hương vị tây bắc, thông tin mua hạt dổi – Bảng giá hạt dổi: Bán lẻ 250.000 vnđ /1 lạng; Khuyến mãi 01 gói “Mắc Khén” – Nhận gửi hàng trên toàn quốc: Giao hàng – nhận tiền. – Website: http://hatdoirung.com.vn/. Face shop: https://www.facebook.com/hatdoirung.com.vn/ – Sđt bán hạt dổi: 0977.808.835 & 0986.036.612 & 0986.087.781. […]

Chi tiết